Kako bi vam lazanje bile sočne i ukusne potrebno je dobiti
tacan omjer besamela koji nanosite dok redate kore.
Potrebno:
Kore za lazanje
juneće mljeveno meso
besamel sos(istopljenom puteru dodati brasno kratko proprziti i zaliti predhodno
zagrijanim mlijekom,mjesati pet min na blagoj vatri,zacinitii sol,biber,muskatni oras.
Besamel treba postici srednju gustinu,kako se ne bi razljevalo)
sir gauda
zacini
paradjz sos
Postupak:
Kore kratko obariti ,a od mesa napraviti bolognese umak(meso prziti ,zaciniti i dodati paradajz sos)
Potom redati u cetvrtasti pleh,prvo kore,zatim besamel,pa bolognese sos,tako neizmjenicno
dok ne utrosite sastojke.Na kraju se zavrsava besamelom na koji nanesete rendani gauda sir.
Zapeci 15 min.
Primjedbe
Objavi komentar