Sočna piletina kako to postići
Piletinu uvijek zacinim i drzim u frizideru najmanje tri sata
prije spremanja a najbolje vrijeme bi bilo i preko noci ostaviti.Na taj
način se sjedine zacini sa mesom .Od zacina koristim:
sol,vegetu ,biber,kurkumu,dimljenu mljevenu papriku.
Ako koristite cijelo pile predlazem premazite ga senfom
nakon sto zacinite,prelijte uljem i ostavite da odstoji.
Senf daje lijepu smedju koricu .U toku pecenja u posudu uvijek dodam
2dcl tople vode od koje se stvori saft prilikom pecenja ,taj saft povremeno
preliti preko pileta.
Primjedbe
Objavi komentar